WikiSort.ru - Еда

Постум — напиток, относимый к заменителям натурального кофе, который выпускался компанией Postum Cereal Company и продавался компанией Kraft Foods. Появился как «здоровая альтернатива кофе» в 1895 г., сначала в виде порошка для варки, с 1912 г. — растворимый. Изготовлялся из обжаренной пшеницы и отрубей с добавлением мелассы и мальтодекстрина, соответственно — не содержал кофеина.

В США кофезаменители стали особенно популярны во время Второй мировой войны, когда кофе был доступен только по карточкам. Напиток «Постум» в это время продавался в огромных количествах. После войны популярность таких напитков пошла на спад, однако Постум выпускался до 2007 года^[1][2][3][4].

Сам производитель не заявлял продукт как подобный кофе и в рекламе заострял внимание на его отличиях от натурального кофе, создавая образ нервного, неуравновешенного кофемана. Postum был весьма популярен среди людей, воздерживающихся от возбуждающих напитков по религиозным соображениям (адвентисты седьмого дня, часть мормонов и другие), и в американской культуре ассоциируется с ними^[2][5].

Примечания

Эта статья слишком короткая. Пожалуйста, дополните её ещё хотя бы несколькими предложениями и уберите это сообщение. Если статья останется недописанной, она может быть выставлена к удалению. Для указания на продолжающуюся работу над статьёй используйте шаблон {{subst:L}}.