| Бичерин | |
|---|---|
 Напиток Бичерин в стеклянном стакане | |
| Страна происхождения |
 |
| Ингредиенты | эспрессо, горячий шоколад, цельное молоко |
 | |
Бичерин (итал. Bicerin, пьем. маленький стакан) — напиток на основе кофе, появившейся в Турине (Италия).
Напиток подается в кафе Турина с 18 века. В 1852 году о нем положительно отзывался Александр Дюма.[1]
В 2001 году бичерин был признан «традиционным продуктом Пьемонта» в официальном бюллетене[2] региона Пьемонт.
Бичерин готовится из эспрессо, горячего шоколада и сливок, которые наливаются слоями и подаются в небольшом стеклянном стакане.
Примечания
- ↑ Bicerin at Cioccolatò (англ.)
- ↑ Официальный бюллетень региона Пьемонт (итал.)
Ссылки
- Статья в New York Times (англ.)
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .