Никарагуанская кухня (исп. Gastronomía de Nicaragua) — набор кулинарных традиций, характерных для Никарагуа. Представляет собой смесь индейской кухни с испанской. Несмотря на небольшой размер страны, имеет региональные различия.
Традиции и особенности
Основой кухни Никарагуа, как и многих других стран Центральной Америки, является кукуруза. Также распространены красная фасоль и рис, которые жители страны часто едят на завтрак. Популярны свинина, курица и рыба. Овощи обычно употребляются в виде салатов и добавляются в супы, а фрукты прежде всего в виде соков.
На карибском побережье страны широко распространено потребление морепродуктов и специй, кокосового масла и молока. Рыба идет в пищу вареной, сушеной и в виде супов.
На тихоокеанском побережье более популярно употребление мяса и молочных продуктов, ценится жирная жареная пища.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .