| Бануш | |
|---|---|
_w_restauracji-piwowarni_%22Kumpel%22_we_Lwowie.jpg) Украинский бануш | |
| Место происхождения |
 |
| Компоненты | |
| Основные | кукурузная крупа, сметана, сливки или молоко |
Ба́нуш (ба́нош, токан, чир) — украинское гуцульское традиционное блюдо, крутая каша из кукурузной муки, сваренная на сливках или сметане (реже на молоке). По традиции, готовится исключительно мужчинами на открытом огне. Является вариантом мамалыги.
Приготовление
В доведенные до кипения сливки или сметану понемногу добавляется кукурузная крупа. Варится до готовности при постоянном помешивании деревянной ложкой. Подается со шкварками, брынзой, грибами.
См. также
Ссылки
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
 | |
|---|---|
| Из манной крупы | Манная • Гурьевская • Кускус |
| Из кукурузной крупы | |
| Из рисовой крупы | |
| Другие | |
| |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Виды |  | ||||||||||
| Операции | |||||||||||
| Продукты из кукурузы |
| ||||||||||
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .