WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
шампанское
Louis Roederer Cristal Champagne
Страна происхождения Франция
Основатель Louis Roederer
Год основания 1876
Тип шампанское

Cristal (рус. "Кристал" или "Хрусталь") — торговая марка шампанского производителя Louis Roederer. Шампанское Cristal продаётся в хрустальной бутылке с прозрачным дном и в анти-ультрафиолетовой целлофановой обёртке с золотым ярлыком. Его высокая цена придаёт вину образ исключительности и повышенный спрос — вино является примером товара Веблена (англ. Veblen good).

История

Cristal был впервые создан в 1876 для императора России Александра II и рассматривается многими как первое престижное кюве (фр. prestige cuvée)[1]. Политическая ситуация в России в то время была нестабильна, поэтому царь боялся покушений. Он приказал, чтобы бутылки шампанского для его банкета «Ужин Трёх Императоров» (англ. Three Emperors Dinner) были сделаны прозрачными, чтобы император мог видеть пузырьки, а также для предотвращения возможности спрятать бомбу в них, как могло случиться с обычной тёмно-зелёной бутылкой[2]. Louis Roederer обратился к фламандскому производителю стекла с просьбой создать бутылку шампанского с плоским дном из прозрачного свинцового стекла. Шампанское получило известность как «Cristal»[3].

До 1945 года вино не продавалось[4]. В середине 1990-х годов и в начале 2000-х бренд стал связан с рэп и хип-хоп культурой. Напиток стал частью имиджа некоторых артистов, «Crissy» упоминали в текстах песен, например, Raekwon, 50 Cent, Big Karlage, Biggie Smalls, Puff Daddy, Big L, Hollywood Undead, Yung Lean и Jay-Z[5][6]. Тупак Шакур создал коктейль под названием «Бандитская страсть» (англ. Thug Passion), который представляет собой смесь Alizé Gold Passion[en] и Cristal. В 2006 управляющий директор фирмы Louis Roederer Фредерик Рузо упоминался в журнале The Economist в разделе «популярные бренды» вместе с хип-хоп артистами[7]. Его комментарии были восприняты рэперами как негативные, и Jay-Z начал бойкот бренда[8].

Производство

Первым выпуском красного Cristal был винтаж 1974 года[4]. Состав: примерно равное сочетание Шардоне и Пино-нуар. Винтаж 2000 содержит 55 % Пино-нуар и 45 % Шардоне с дозировкой 10 г/л. Ежегодное производство шампанского составляет от 300,000 до 400,000 бутылок, а его стоимость от 200 до 1500 долларов, в зависимости от года урожая и типа вина[9].

Примечания

  1. Kissack, Chris, thewinedoctor.com Roederer.
  2. Menus d'Hier: 04/06/1867. Menus d'Hier. — «Il demanda à Roederer et à ses oenologues de concevoir un champagne dans une bouteille de cristal transparente qui laissait apercevoir la magnificence des bulles et la couleur dorée de ce breuvage d'exception. Par peur d'attentats ou que l'on dissimule sous la bouteille quelque explosif, il exigea que cette bouteille soit à fond plat.». Проверено 11 июля 2011.
  3. J. Robinson (ed.). The Oxford Companion to Wine, Third Edition. Oxford University Press, 2006, p. 584—585. ISBN 0-19-860990-6.
  4. 1 2 Stevenson, Tom, Decanter (December 2007). «The Best A Man Can Get….»
  5. Ojumu, Akin. Hip pop, The Observer (8 September 2002). Проверено 8 сентября 2009.
  6. Century, Douglas. Jay-Z puts a cap on Cristal, The New York Times (2 июля 2006). Проверено 8 сентября 2009.
  7. Bubbles and Bling, The Economist Group (8 May 2006). Проверено 24 октября 2013.
  8. Jay-Z launches Cristal bubbly boycott, Today.com (15 июня 2006). Проверено 18 июля 2013.
  9. Marthinsen, Tom, Dagens Næringsliv Superelegant kjendis-champagne (норв.) (28 апреля 2008).

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии