WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Между простынями
Тип коктейль
Происхождение Париж, Франция
Год 1930-е
Сайт iba-world.com/iba-cockta…

«Между простынями»[1] (англ. Between the Sheets) — алкогольный коктейль на основе светлого рома, коньяка, трипл-сека и лимонного сока. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[2].

История

Считается, что коктейль был создан в 1930-е годы Гарри Мак-Элхоуном (англ. Harry MacElhone) в парижском баре Harry’s New York Bar и является производным от коктейля «Сайдкар»[3][4]. По другим версиям, коктейль придумали в 1921 году в лондонском отеле The Berkeley либо в парижском публичном доме, где его употребляли в качестве аперитива проститутки[3][5].

Состав

Коктейль сходен по рецепту с коктейлем «Сайдкар», отличаясь от него количеством коньяка и добавкой белого рома. Другим названием коктейля является «Молитва девы» (англ. Maiden’s Prayer), оно также используется в случае замены коньяка и рома на джин, а лимонного сока на апельсиновый[3][6][7].

Для приготовления коктейля по официальному рецепту Международной ассоциации барменов требуется по 30 мл белого рома, коньяка и трипл-сека, 20 мл свежевыжатого лимонного сока. Ингредиенты смешиваются в шейкере со льдом и наливаются в охлаждённый коктейльный бокал[8].

Примечания

  1. ↑ Официальные коктейли IBA. www.barclass.ru. Проверено 9 декабря 2016.
  2. ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Проверено 18 марта 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
  3. 1 2 3 Between the Sheets. ifood.tv. Проверено 25 марта 2015.
  4. ↑ Between the Sheets. Hennessy Cognac. Проверено 25 марта 2015.
  5. ↑ Between the Sheets (недоступная ссылка). Drink Advisor. Проверено 25 марта 2015. Архивировано 19 сентября 2015 года.
  6. ↑ Time for a Drink: the Maiden's Prayer. Serious Eats (June 4, 2010). Проверено 25 марта 2015.
  7. ↑ Maiden's Prayer. Esquire (November 5, 2007). Проверено 25 марта 2015.
  8. ↑ BETWEEN THE SHEETS | International Bartenders Association. iba-world.com. Проверено 9 декабря 2016.

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2026
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии