WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Шампань
Тип Коктейль
Происхождение США
Сайт iba-world.com/contempora…
 Аудио, фото, видео на Викискладе

«Шампа́нь» (англ. Champagne cocktail) — алкогольный коктейль на основе шампанского, бренди и биттера «Ангостура». Классифицируется как газированный коктейль[1][2]. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. Contemporary classics)[3].

История

Рецепт коктейля, который упоминает «профессор» Джерри Томас и франт компаньон (1862), не содержит бренди или коньяка и считается «классической» американской версией[4].

Нора Чарльз употребляет «Шампань»

Примеры употребления коктейля «Шампань» встречаются в кино:

Рецепт и ингредиенты

Состав[1][2]:

Метод приготовления: билд. Подают в фужере для шампанского.

На кусочек сахара капают 2 капли биттера Angostura и кладут его на дно бокала, затем добавляют коньяк и шампанское. Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой апельсина и коктейльной вишней.

Примечания

  1. 1 2 Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Champagne cocktail. iba-world.com. Проверено 9 апреля 2017 года.
  2. 1 2 Сайт Барменской ассоциации России. Коктейль Шампань. barclass.ru. Проверено 9 апреля 2017 года.
  3. Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Современная классика. iba-world.com. Проверено 9 апреля 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
  4. Thomas, Jerry. Jerry Thomas' Bartenders Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks. — 1862. — P. 21. (англ.)

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии