| Маргарита Томми | |
|---|---|
 Коктейль «Маргарита Томми» | |
| Тип | коктейль |
| Происхождение | Сан-Франциско, США |
| Год | 1990 |
| Сайт | iba-world.com/new-era-dr… |
«Маргарита Томми» (англ. Tommy's Margarita) — коктейль на основе текилы, свежевыжатого сока лайма и нектара агавы. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].
История
Коктейль «Маргарита Томми» был создан в 1990 году в Сан-Франциско Хулио Бермехо в ресторане его родителей, который носит название «Томми» (не следует путать с местечком Томми в Хуаресе, Мексика — смотри коктейль «Маргарита»). Бермехо в качестве ингредиента использовал вместо ликёра Трипл сек нектар агавы, который хотя и был дороже, однако придавал коктейлю вкус агавы, подчёркивающий аромат цитрусовых оригинального рецепта «Маргарита»[2][3][4].
Рецепт и ингредиенты
Состав:
- текила — 45 мл
- свежевыжатый сок лайма — 15 мл
- нектар агавы — 2 барных ложки.
Метод приготовления: шейк & стрейн. Ингредиенты (компоненты) перемешивают в смесительном стакане (шейкере), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльный бокал или бокал Мартини. Готовый коктейль украшают по ободку солью[5][6].
См. также
Примечания
- ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Проверено 15 апреля 2017 года. Архивировано 28 октября 2015 года.
- ↑ A Visit With Julio Bermejo, Creator of Tommy’s Margarita (англ.). Tequila Patrón. patrontequila.com. Проверено 15 апреля 2017 года.
- ↑ The Only Margarita Recipe You Need (англ.). GQ. gq.com. Проверено 15 апреля 2017 года.
- ↑ Tommy’s Margarita (англ.). Punch. punchdrink.com. Проверено 15 апреля 2017 года.
- ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Tommy's Margarita. iba-world.com. Проверено 15 апреля 2017 года.
- ↑ Сайт Барменской ассоциации России. Коктейль Маргарита Томми. barclass.ru. Проверено 15 апреля 2017 года.
Ссылки
- Сайт Международной ассоциации барменов (англ.)
- Коктейль Tommy’s Margarita на сайте IBA (англ.)
- Коктейль Tommy’s Margarita на сайте Барменской ассоциации России
| Незабываемые | Авиация • Американо • Бакарди • Бренди Александр • Белая леди • Виски сауэр • Гланды обезьянки • Дайкири • Дерби • Джин-физ • Джон Коллинз • Казино • Клевер Клуб • Лицо ангела • Манхэттен • Мартини • Между простынями • Мэри Пикфорд • Негрони • Олд фешен • Отвёртка • Парадис • Плантаторский пунш • Порто-флип • Рамоз Физ • Ржавый гвоздь • Сазерак • Сайдкар • Смокинг • Стингер
|  |
|---|---|---|
| Современная классика | Беллини • Восходящее солнце • Золотая мечта • Кайпиринья • Кир • Космополитен • Кофе по-ирландски • Крёстная мать • Крёстный отец • Кровавая Мэри • Куба либре • Кузнечик • Лонг-Айленд • Лошадиная шея • Май Тай • Маргарита • Мимоза • Морской бриз • Московский мул • Мохито • Мятный джулеп • Пина колада • Роза • Секс на пляже • Сингапурский слинг • Французский связной • Французский 75 • Харви Волбенгер • Хемингуэй спешл • Чёрный русский • Шампань
| |
| Напитки новой эры | ||
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .