| Козунак | |
|---|---|
 Козунак | |
| Входит в национальные кухни | |
| Компоненты | |
| Основные | мука, молоко, сахар, яйца, сливочное масло, дрожжи |
| Возможные | орехи, арахис, мак, изюм, рахат-лукум, фруктоза, свежий творог, какао, мармелад |
 | |
Козунак — традиционный румынский, молдавский и болгарский пирог, приготовляемый на Пасху. Русский аналог — кулич, украинский — паска.
Основными ингредиентами являются мука, молоко, сахар, яйца, сливочное масло, дрожжи.
С точки зрения формы этот пирог может быть прямой или лепешкой, простой или плетеный, а с точки зрения наполнения - простой или заполненный.
Заполнение может содержать орехи, арахис, мак, изюм, рахат-лукум, фруктовый сахар (сушеный), свежий творог (так обычно готовят на Пасху), какао, мармелад или комбинации этих ингредиентов: из грецких орехов и мака, орехов и какао, изюма с мёдом, сладкого сыра и изюма, и т. д.
См. также
Ссылки
 |
Козунак на Викискладе |
|---|
- Болгарский кулич «Козунак», vicamilleri.com
- Великденски козунак (Пасхальный кулич), say7.info
- Колекция рецепти за козунак, kulinar.gbg.bg (болг.)
- Бързо, лесно, вкусно - да направим козунак заедно, kambanka.wordpress.com (болг.)
- Rețeta Cozonac, la culinare.tv (рум.)
- Rețete Cozonac, la reteteculinare.ro (рум.)
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .