WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Жёлтая птичка
Тип коктейль
Происхождение Гавайи, США
Год 1960-е
Сайт iba-world.com/new-era-dr…

«Жёлтая птичка» (англ. Yellow bird) — коктейль на основе белого рома, ликёра Galliano, ликёра Triple Sec и сока лайма. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (англ. New Era Drinks)[1].

История

Источник названия коктейля «Жёлтая птичка» неизвестен[2]. Некоторые источники указывают, что коктейль назван в честь Гаитянской мелодии «Yellow bird»[2][3], которая была впервые записана Гарри Белафонте на английском языке в 1957 году[2] и, благодаря своей популярности, стала своего рода гимном Карибского моря[3]. Гавайский певец Артур Лаймен (один из самых влиятельных представителей культуры экзотикой музыки) выпустил версию песни, которая в июле 1961 года поднялась до 4-й строки в чартах Billboard и каждую неделю исполнялась в баре (англ. Shell Bar) отеля «The Hawaii Village» (одном из самых ярких и известных курортных отелей на пляже Вайкики в Гонолулу, штат Гавайи), возможной родине коктейля[2].

Рецепт и ингредиенты

Состав:

Метод приготовления: шейк & стрейн. Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане (шейкере), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльный бокал или бокал Мартини[4][5].

Примечания

  1. ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Напитки новой эры. iba-world.com. Проверено 15 апреля 2017 года. Архивировано 28 октября 2015 года.
  2. 1 2 3 4 Charming, Cheryl. [Knack Bartending Basics: More than 400 Classic and Contemporary Cocktails for Any Occasion (англ.). Rowman & Littlefield (2009). Проверено 15 апреля 2017 года.
  3. 1 2 Harris, Jessica B. Rum Drinks: 50 Caribbean Cocktails, From Cuba Libre to Rum Daisy (англ.). books.google.com (2009). Проверено 15 апреля 2017 года.
  4. ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Коктейль Yellow Bird. iba-world.com. Проверено 15 апреля 2017 года.
  5. ↑ Сайт Барменской ассоциации России. Коктейль Жёлтая птичка. barclass.ru. Проверено 15 апреля 2017 года.

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии