WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Юнь У
Вид Зеленый
Происхождение Цзянси, Китай

Юнь У (кит. 庐山云雾茶) — китайский зеленый чай. Место произрастания: Китай, провинция Цзянси, горы Лушань (горы Лу) (庐山). Состоит из очень мелких листочков тёмно-зелёного цвета. Является одним из самых древних чаев, известен ещё со времен эпохи Тан [источник не указан 1436 дней]. Им восхищались различные политические деятели, поэты и художники. Тайский летописец и поэт Лушань Чжи посвятил Юнь У трактат («Заметки о Лушань»). Имеет очень насыщенный, даже резковатый вкус и яркий цвет настоя. По вкусу немного напоминает японскую сенчу.

Способ заваривания

Заваривать горячей кипяченой водой с температурой 70 градусов, из соотношения 4-5 граммов чая на 100 миллилитров горячей воды. Первую заварку слить и дать чаю раскрыться. Настоять 3-5 секунд, пролить и разлить по пиалам. Возможно заваривать до 1 литра — при этом постепенно увеличивать время настаивания чайного напитка.

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии