WikiSort.ru - Еда

Ча́йное си́течко — небольшое сито для отсеивания чаинок при розливе чая по чашкам.

При заваривании чая традиционным способом в заварочном чайнике заварка помещается непосредственно в чайник, заливаемый кипятком, и плавает в нём. Для того, чтобы чаинки не попадали в напиток, их улавливают над чашкой с помощью ситечка.

Вначале чайные ситечки устанавливались на чашку и имели соответствующую форму и размер, этот дизайн популярен и сегодня. Во второй половине XIX века ситечки стали также подвешивать к носику заварочного чайника^[1].

Иногда ситечко выполняют в виде замкнутого сосуда для заваривания чая непосредственно в чашке: при этом чай могут заваривать сразу в нескольких чашках, поочерёдно опуская в них ситечко с заваркой.

В XX веке использование чайного ситечка для заваривания чая сократилось в связи с тем, что широкое распространение получил чайный пакетик.

Для изготовления ситечка могут использоваться различные материалы: серебро, нержавеющая сталь, фарфор.

В культуре

Главный герой книги «Двенадцать стульев» Остап Бендер использует ситечко, чтобы получить стул, в котором, возможно, спрятаны драгоценности.

Примечания

См. также

• На Викискладе есть медиафайлы по теме Чайное ситечко

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 16 апреля 2013 года.

Это заготовка статьи о посуде и кухонной утвари. Вы можете помочь проекту, дополнив её.