| Вьё Пане | |
|---|---|
| Vieux Pané | |
 | |
| Страна происхождения |
 |
| Город, регион | Майен |
| Молоко | коровье |
| Пастеризованный | да |
| Текстура | мягкий |
| Время созревания | 2 недели |
Вьё Пане (фр. Vieux Pané) — мягкий французский сыр, изготавливаемый из пастеризованного коровьего молока. Изготавливается фабричным способом компанией Bongrain в департаменте Майен. Имеет мытую корочку оранжевого цвета. Имеет деликатный аромат и слегка пикантный вкус.[1]
Сыр «Вьё Пане» зреет 2 недели. Головка круглой формы имеет диаметр 25 см высоту 3,5 см и вес 2,3 кг.
К сыру «Вьё Пане» подходит вино из винограда сортов шардоне или совиньон блан.
Примечания
- ↑ Сыр Vieux Pane 50 % Bongrain | Служба доставки «Азбуки Вкуса» Архивная копия от 11 февраля 2013 на Wayback Machine
Ссылки
 | ||
|---|---|---|
| Из коровьего молока |
|  |
| Из козьего молока | ||
| Из овечьего молока | ||
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .