WikiSort.ru - Еда

Морепроду́кты — всё съедобное, добытое из мирового океана, за исключением позвоночных животных (рыбы и киты).

Типичными морепродуктами являются:

• двустворчатые,
• кальмары,
• креветки,
• крабы,
• лангусты,
• омары.

Блюда с морепродуктами

Благодаря высокому содержанию в морепродуктах белков, они являются ценным диетическим продуктом, так как содержат мало калорий. Морепродукты широко используются в блюдах испанской, французской, итальянской и так называемой «средиземноморской» кухонь. В последнее время солёно-сушёные морепродукты пользуются большой популярностью в качестве закуски к пиву.

• Буйабес
• Суши
• Различные разновидности пиццы и пасты
• Паэлья
• Океан (паста)

Искусственные морепродукты

Некоторые морепродукты выращиваются в специальных водоемах с применением стимуляторов, красителей и антибиотиков. Например популярные в России королевские креветки в большинстве своём искусственно выращиваются во Вьетнаме и Китае. Регулярное употребление таких морепродуктов может быть опасно для здоровья, поскольку вредные вещества способны накапливаться в организме.^{[источник не указан 3093 дня]}

См. также

• Пескетарианство

	Морепродукты на Викискладе

Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её.