| Лейденский сыр | |
|---|---|
| Leidse kaas | |
 | |
| Страна происхождения |
 |
| Город, регион | Лейден |
| Молоко | коровье |
| Текстура | полутвердый |
| Сертификация | PDO |
 | |
Ле́йденский сыр — сорт полутвёрдого голландского сыра, который изготавливается из сепарированного коровьего молока. Добавление тмина, кумина и прочих приправ придаёт сыру характерный острый вкус. Структура — суховатая, цвет — тёмно-жёлтый. Головка сыра — плоская, круглая, напоминает «Гауду». Родина этого сыра — окрестности города Лейдена[1].
Примечания
- ↑ Boeren Leidse kaas Архивировано 23 октября 2009 года.. Retrieved on 2009-12-27.
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .