WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Nutella
Текущий владелец Ferrero
Страна происхождения
Начало использования 1964
Рынки весь мир
Сайт nutella.com
Белый хлеб с Нутеллой

Nutella (Нуте́лла) — зарегистрированный товарный знак джандуйи — пьемонтской шоколадной пасты, или сладкого спреда с лесными орехами, какао и молоком. Выпускается итальянской компанией Ferrero S.p.A. с 1964 года.

Характеристика

Nutella
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 546 ккал 2215 кДж
Белки6,8 г
Жиры31 г
— насыщенные10,3 г 
— мононенасыщенные17,3 г 
— полиненасыщенные3,4 г 
Углеводы56 г
Рибофлавин (B2)0,25 мг
Кобаламин (B12)0,26 мкг
Токоферол (вит. E)6,6 мг
Магний70 мг
Фосфор172 мг

Состав

Сахар 55 %, модифицированное пальмовое масло 23 %, лесной орех и арахис 13 %, обезжиренное какао 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин)[источник не указан 519 дней].

Состав варьируется от страны к стране: например, в итальянской версии, содержание сахара меньше, чем во французской. В варианте для России, США, Канады, Украины и Мексики используется пальмовое масло (до 2006 года применялось арахисовое). Незначительно колеблется процентная доля сухого молока: от 5 % (в России, Италии, Греции) до 8,7 % (в Австралии и Новой Зеландии).

Пищевая ценность (100 г)

(*) — рекомендуемой дневной нормы согласно европейским нормам.

Рекомендуемая компанией Ferrero норма Нутеллы — 15 г[1] (две чайные ложки). Такая порция содержит 80 ккал, 1 г белка, 4,7 г жиров и 8,3 г сахара.

В производимой во Франции Нутелле содержание трансжиров 0,1 %, в производимой в России — неизвестно.

Применение

Печенье с Нутеллой

Нутелла применяется в качестве начинки для бутербродов, блинов, маффинов, вафель, тостов, круассанов и др. В смешанном виде со взбитыми сливками используется для приготовления тортов и пирожных. Иногда употребляется ложками или пальцами в чистом виде.

История

В 1946 году Пьетро Ферреро (итал.)русск., владелец пекарни в Альбе, выпустил первую партию шоколадной пасты под названием Pasta Gianduja в виде батончиков, завёрнутых в фольгу. В связи с нехваткой шоколада первые годы после окончания Второй мировой войны Ферреро добавлял в пасту фундук, которого было в достатке в Пьемонте[2]. В 1951 году он создал кремовую версию продукта, получившую название Supercrema[3].

В 1963 году его сын Микеле Ферреро внёс изменения в состав пасты, и в 1964 году на рынок вышел продукт в стеклянных баночках под названием Nutella, который быстро обрёл популярность и получил коммерческий успех[4].

Начиная с 2007 года, ежегодно 5 февраля отмечается Всемирный день «Нутеллы»[5]. Идея создания этого праздника родилась в Италии, и наиболее активные гулянья происходят там же. Празднования сопровождаются концертами, уличными торжествами и дегустацией блюд, приготовленных с использованием «Нутеллы».

В 2007 году Нутелла возглавила представленный журналом Forbes рейтинг 10 простых идей, принёсших миллиарды своим создателям[6].

В феврале 2009 года Facebook обнародовал рейтинг наиболее посещаемых страниц сайта. Третье место заняла Нутелла, набрав почти 3 млн поклонников[7].

Производство и продажа

«Нутелла» продаётся в 75 странах мира. Импортёр в России с 1995 года — ЗАО «Ферреро Руссия» (Московская область). C 2011 года Nutella для российского рынка производится на фабрике компании в селе Ворша Владимирской области[8]. По информации кулинарного портала Kuking.net, в Италии ежегодно производится 179 тысяч тонн Нутеллы[9].

По данным 2006 года, Нутелла приносит компании Ferrero 38 % её годового оборота в 5,1 млрд евро[10].

Рекламный слоган — «Che mondo sarebbe senza Nutella?» (с итал. — «Каким был бы мир без Нутеллы?»).

Упаковка

В каждой 400-граммовой банке Нутеллы содержится 52 г лесных орехов (30—40 орехов).

Исключительные выпуски

  • К чемпионату Европы по футболу в 2008 году была выпущена оригинальная 850-граммовая стеклянная банка Нутеллы в «итальянской спортивной форме». Серия вышла в ограниченном количестве (3,5 млн экз.) и была доступна в продаже до конца мая 2008 года[11].
  • В честь перехода на евро на немецком рынке в 2002 году была выпущена банка в 1,95583 кг (фиксированный курс обмена немецкой марки на евро).
  • В 2009 году была выпущена серия коллекционных стаканов Нутеллы, на каждом из которых был изображён один из знаменитых персонажей мультсериала «Looney Tunes»: Багз Банни, Даффи Дак, Вилли Койот и Твити[12].

Примечания

  1. ↑ Investigation launched over Nutella advert which claims chocolate spread is 'balanced' (англ.). MailOnline. Associated Newspapers Ltd (21 September 2007). Проверено 16 октября 2016. Архивировано 7 апреля 2012 года.
  2. ↑ A brief history of Nutella. Проверено 24 сентября 2016.
  3. ↑ Adriel Carridice. The History of Nutella. NutellaUSA.com. Проверено 28 января 2013. Архивировано 18 мая 2015 года.
  4. ↑ Carridice, Adriel The History of Nutella (2). NutellaUSA.com. Проверено 28 января 2013. Архивировано 21 октября 2015 года.
  5. ↑ World Nutella Day — February 5th (англ.)
  6. ↑ Devon Pendleton. Why Didn't I Think Of That? (англ.). Forbes.com. Forbes Media LLC (9 March 2007). Архивировано 7 апреля 2012 года.
  7. ↑ Todd Wasserman. Nutella: Web Giant (англ.). BrandWeek.com (14 March 2009). Архивировано 7 апреля 2012 года.
  8. ↑ Nutella в России
  9. ↑ Nutella. Кулинарный глоссарий. Кулинарный портал Kuking.net (1 апреля 2014). Архивировано 7 апреля 2012 года.
  10. ↑ Пряничный домик Ферреро. ЗАО «Ферреро Руссия» (2 декабря 2008). Архивировано 7 апреля 2012 года.
  11. ↑ «Спортивный» дизайн упаковки Nutella. Popsop.ru. Popsop Ltd (17 июня 2008). Проверено 16 октября 2016. Архивировано 7 апреля 2012 года.
  12. ↑ Nutella выпустила серию коллекционных стаканов. Архивировано 7 апреля 2012 года.

Ссылки

commons: Nutella на Викискладе

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии