Гваймакхш | |
---|---|
Место происхождения | Чечня, Ингушетия |
Компоненты | |
Основные | мука кукурузная, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, сода, молоко, масло топленое или маргарин, мед |
Гваймакхш — традиционное национальное блюдо нахов чеченцев и ингушей, состав блюда входят мука кукурузная, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, сода, молоко, масло топлёное или маргарин, мёд.
Для приготовления гваймакхша подогревается молоко, в нём растворятся сахар и соль, и добавляется разведённые в теплой воде соду, перемешивается и оставляется в теплом месте для брожения, примерно на час или два. В тесто добавляется кукурузная мука и яйца, перемешивают и оставляется на час. Сковороду смазывают маслом или маргарином и разогревают; в него ставят тесто и выпекают, время от времени переворачивая блины из стороны в сторону, на стол подают с мёдом[1].
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .