Похлёбка | |
---|---|
Входит в национальные кухни | |
Русская кухня | |
Компоненты | |
Основные | Овощи (кроме свеклы, квашеной капусты и фасоли[1]), лук, пряности |
Похожие блюда | |
Французский луковый суп |
Похлёбка — лёгкий овощной суп на воде. В состав похлёбки входит какой-либо один основной овощной продукт (лук, картофель, репа, брюква или чечевица), кроме свеклы, квашеной капусты и фасоли. Обязательно добавляют лук и пряности (зелень и чеснок). Время приготовления 20—30 минут. Едят похлёбки свежеприготовленными, закусывают чёрным хлебом[1].
Похлёбка не является блюдом исключительно русской кухни, примером классической похлёбки может служить французский луковый суп[2].
похлёбка в Викисловаре |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .