WikiSort.ru - Еда

Государственная хлебная инспекция — орган контроля за качеством зерна, муки и хлебных продуктов. В прошлом также осуществляла государственный контроль за ценами.

История хлебной инспекции в России

В XVI—XVII вв. в городах Русского царства контроль за ценами и за качеством хлеба на рынках осуществляли «хлебные приставы».

Указ Петра I от 14 января 1725 года детально регламентировал ответственность торговцев и пекарей за продажу сырого или некондиционного хлеба. Надзор осуществляли офицеры полицмейстерской канцелярии.

Екатерина I упразднила созданную Петром I системы надзора за торгово-промышленной деятельностью, но для хлеба сделала исключение. Екатерина I ввела хлебные магазины во всех городах,

дабы цена хлеба всегда в моих руках была.^[1]

Хлебная инспекция в XX веке

14 августа 1923 года была создана Государственная хлебная инспекция для контроля качества зерна и хлеба. В 1994 году хлебная инспекция стала «вневедомственной», что отразилось в новом названии — Государственная хлебная инспекция при Правительстве РФ (Росгосхлебинспекция). Согласно постановлению Правительства РФ от 15.03.01 N 191 основными задачами Росгосхлебинспекции являются^[2]:

• осуществление государственного контроля за качеством и рациональным использованием зерна и продуктов его переработки;
• защита прав потребителей на обеспечение зерном и продуктами его переработки, качество которых соответствует требованиям нормативных и технических документов;
• разработка совместно с заинтересованными федеральными органами исполнительной власти предложений по совершенствованию государственной политики в области повышения качества зерна и продуктов его переработки;
• установление показателей качества и порядка учёта зерна и продуктов его переработки;
• сертификация зерна и продуктов его переработки.

Государственная хлебная инспекция при Правительстве Российской Федерации упразднена 25 декабря 2004 года^[3].

Ссылки

1. ↑ Лидия Блохина Хлеб: оживает позабытая угроза Общественная палата РФ
2. ↑ СООБЩЕНИЕ ДЛЯ ПЕЧАТИ # 341 Правительство Российской Федерации своим постановлением утвердило Положение о Государственной хлебной инспекции при Правительстве Российской Федерации. (недоступная ссылка)
3. ↑ Постановление Правительства Российской Федерации от 1 декабря 2004 г. N 708 г. Москва Об упразднении Государственной хлебной инспекции при Правительстве Российской Федерации.

Это заготовка статьи по истории России. Вы можете помочь проекту, дополнив её.