WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Рекламная афиша «Вина Мариани», литография Жюль Шере, 1894

«Вино́ Мариани́» (фр. Vin Mariani) — популярный в XIX в. в странах Европы и Америки винный напиток с содержанием кокаина[1].

История создания

«Вино Мариани» создано (патент с 1863) французским химиком корсиканского происхождения Анджело Мариани на основе вин Бордо с добавлением экстракта листьев коки[2][3]. С 1870 стал широко продаваться во Франции и других странах Европы и обеих Америк. На одну унцию напитка приходилось 6 мг кокаина, а при экспорте — даже 7,2 мг (соответственно 20 и 25 мг на 100 г). В соответствии с рекомендацией Мариани нужно было ежедневно выпивать три бокала, в которых содержалось около ста миллиграммов чистого кокаина[4].

Напиток быстро завоевал популярность. О «Вине Мариани» отзывались только в превосходных степенях такие люди, как Александр Дюма и Анатоль Франс, Конан Дойль и Р. Л. Стивенсон, Генрик Ибсен и Жюль Верн, главный раввин Франции и королева Виктория, а также два римских папы: Пий Х и Лев XIII[5].

Лев XIII носил с собой фляжку с «Вином Мариани» и наградил Анджело Мариани золотой медалью Ватикана.

Вино Мариани повсеместно запретили к продаже в годы Первой мировой войны[4].

Рождение «Кока-Колы»

В 1884 году американский аптекарь Джон Пембертон из Атланты создал на базе местных вин аналогичный напиток, названный им Pemberton’s French Wine Coca. Помимо экстракта из коки, напиток содержал вино и экстракт дамианы. В следующем, 1885 году, в Атланте и ряде других округов штата Джорджия был введён «сухой закон». Пембертону пришлось изменить формулу напитка, исключив алкогольную основу, и заменив её сиропом из жжённого сахара с газированием, а также добавив вытяжку из орехов колы. Новая версия напитка была названа Coca-Cola[1].

Примечания

  1. 1 2 Drug that spans the ages: The history of cocaine, London: The Independent (2 марта 2006). Проверено 19 сентября 2008.
  2. Bernardo Alexander Attias. Cocaine. St. James Encyclopedia of Pop Culture (2002). Проверено 8 апреля 2010.
  3. Jorge Hurtado. HISTORY OF COCAINE. Cocaine the Legend. Проверено 8 апреля 2010. Архивировано 11 августа 2011 года.
  4. 1 2 Б. Кригер. Фармакология счастья и регуляция поведения в будущем. Мир будущего. Проверено 8 апреля 2010. Архивировано 22 февраля 2012 года.
  5. Leo XIII on coke. www.cocaine.org. Проверено 8 апреля 2010. Архивировано 11 августа 2011 года.

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии