BEHER - Bernardo Hernández | |
---|---|
| |
| |
Тип | Общество с ограниченной ответственностью |
Основание | 1930 |
Основатели | Бернардо Эрнандес Бласкес |
Расположение |
|
Отрасль | Мясная промышленность |
Продукция | Ветчина, Хамон |
Оборот | ▲€20 млн (2008) |
Число сотрудников | 90 человек |
Сайт | www.beher.es |
BEHER, или Bernardo Hernández (Бернардо Эрнандес) — одна из наиболее признанных в мире испанских фабрик по производству хамона.[1][2][3] Находится фабрика в зарегистрированном месте происхождения D.O. Jamón de Guijuelo (Хамон де Гихуэло), в городе Гихуэло (провинция Саламанка, Испания).[4][5] Это семейная фабрика третьего поколения, основанная в тридцатых годах 20-го века. На сегодняшний день компания является одной из 300 самых крупных фабрик автономии Кастилия и Леон.[6]
В 2001 и 2004 году BEHER была названа «Лучшей международной компанией» на Франкфуртской выставке мясопродуктов IFFA Delicat, главной международной выставке мясной продукции, проводящейся каждые три года.[7] Среди всех продуктов фабрики выделяется «Бейота Оро» («Bellota Oro») — который в 2007 и 2010 годах, на двух последних проведенных выставках, был признан «Лучшим хамоном в мире».[1]
В начале 1930-х годов Бернардо Эрнандес Бласкес (Bernardo Hernández Blázquez) открыл собственное скотобойное дело, применяя накопленный семейный опыт, и основал предприятие, полностью посвященное производству мясопродуктов.[8] В 70-х годах сын основателя, Бернардо Эрнандес Гарсия (Bernardo Hernández García), возглавил предприятие и начал выращивание иберийских свиней на собственной ферме. На сегодняшний день уже его дети управляют компанией, являющейся одной из 6 лучших в данном секторе, с квотой на рынке в 2 %. Продукция фирмы экспортируется на все континенты, более чем в тридцать стран мира, среди которых можно выделить Гонконг, Корею, Японию, Австралию, Бразилию, Россию и весь Евросоюз.[9]
В 2010 году предприятие расширило свои владения, достигнув площади 19.500 м², теперь компания включает самое высокое в данном регионе уникальное хранилище, высотой в 8 метров.[10]
BEHER занимается производством на всех этапах, от выращивания свиней на своих фермах до ручной нарезки хамона, таким образом достигается однородное производство, узнаваемое по всему спектру колбас и мясных закусок:
Среди главных премий и знаков отличия, полученных продуктами марки BEHER, можно выделить следующие:[11]
BEHER на Викискладе |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .