WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
светлый и тёмный лагер и вайсбир
Andechser
Страна происхождения  Германия
Крепость 4,8–7,0%
Тип светлый и тёмный лагер и вайсбир
Производитель Klosterbrauerei Andechs - Андекс, Германия
Сайт andechs.de/brauerei
 Andechser на Викискладе

Andechser (нем.) — марка немецкого пива, производящаяся в монастырской пивоварне Klosterbrauerei Andechs в Андексе, Бавария, Германия. Годовой объем производства пивоварни превышает 100000 гектолитров пива. Кроме Германии, большая часть продукции пивоварни экспортируется и продается во многих странах Западной Европы, России, Финляндии и Японии.

История

Монастырь Андекс

История пива Andekser связана с историей аббатства Андекс. Первые упоминания относятся к XIII веку. В 1455 году монастырь стал частью Бенедиктинского ордена, а с 1458 года является самостоятельным аббатством. Монахи варили пиво в монастыре еще в XV веке. Во время секуляризации в Баварии в 1803 г. аббатство было распущено, а имущество в 1804 г. — продано[1].

Монастырь был восстановлен в 1850 году как приорат бенедиктинского аббатства святого Бонифация в Мюнхене[2].

Пивоварня была восстановлена во второй половине XIX века. В 1906 году она была реконструирована, а в 1950 году построен новый разливочный цех. В 1972 году было принято решение построить совершенно новую пивоварню, и она была построена и введена в эксплуатацию в 1974 году. Обновлена в 1983, 2006 и 2007 г.

Марки

Ассортимент пивоварни включает следующие марки[3]:

  • Andechser Vollbier Hell — классический светлый соломенно-жёлтый лагер с лёгкой сладостью и хмелевой горечью, содержание алкоголя 4,8%.
  • Andechser Spezial Hell — игристый светло-золотистый лагер с ароматом солода, сладостью и нотками хмеля, содержание алкоголя 5,8%.
  • Andechser Bergbock Hell — светло-золотистый крепкий бок-бир с тонкой хмелевой горчинкой в сочетании с легкой медовой сладостью, с мягким послевкусием, содержание алкоголя 7,0%.
  • Andechser Export Dunkel — классический светлый соломенно-желтый лагер с ароматом солода и нотками шоколада, содержание алкоголя 4,9%.
  • Andechser Doppelbock Dunkel — тёмный доппельбок, плотный и бархатный, со сладостью солода, нотками какао и тёмного шоколада, содержание алкоголя 7,0%.
  • Andechser Weissbier Hell — светлый пшеничный вайсбир с фруктовым вкусом и ароматом бананов, дыни и гвоздики, с содержанием алкоголя 5,0%.
  • Andechser Weissbier Dunkel — тёмно-каштановый пшеничный вайсбир с фруктовым ароматом спелых бананов и ананасов, нотками карамели и шоколада, содержание алкоголя 5,0%.

Примечания

  1. Официальный сайт монастыря (недоступная ссылка)
  2. Официальный сайт монастыря (недоступная ссылка)
  3. Официальный сайт пивоварни (недоступная ссылка)

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии