Салеп (тур. salep, sahlep; перс. ثعلب, saalab; араб. سحلب, saḥlab; алб. salep; азерб. səhləb; Hebrew: סַחְלֶבּּ, saḥleb; греч. σαλέπι, salepi; сербский, македонский и боснийский: салеп, salep) — напиток, приготовляемый из клубней ятрышника (включая Ятрышник мужской и Ятрышник шлемоносный). Распространён на Ближнем Востоке, прежде всего в странах бывшей Оттоманской империи. Традиционный напиток турецкой кухни. Употребляется преимущественно в холодное время года.
Ингредиенты
- Обезжиренное молоко или вода
- мука салепа
- сахар
- розовая вода
- корица
Ссылки
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .