WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте

Полоскательница — предмет чайной или кофейной посуды, чаша среднего размера для ополаскивания стаканов и чашек и сброса использованной заварки.

Полоскательницы диаметром около 20 см приобрели популярность уже в первой половине XVIII века, особенно в Англии и Германии[1]. Ранние металлические полоскательницы были вытеснены фарфоровыми под влиянием Мейсена, где все предметы чайной посуды изготавливались из фарфора.

Натюрморт Ж.-Э. Лиотара конца XVIII века. Полоскательница — на дальнем правом углу стола

Применение полоскательницы было разным в разных культурах и социальных слоях[2]. М. Сакураба указывает на использование полоскательницы для складирования использованной посуды на натюрморте Ж.-Э. Лиотара. Более типично полоскательница использовалась для того, чтобы вымыть чашки от остатков заварки или кофейного осадка и для сброса использованной заварки.

В зависимости от использования в некоторых языках менялся и термин — нем. Spühlnapf-glatt или нем. Kumme, «тякобоси» (яп. 茶こぼし), англ. slop basin[3].

Примечания

Литература

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии