Полоскательница — предмет чайной или кофейной посуды, чаша среднего размера для ополаскивания стаканов и чашек и сброса использованной заварки.
Полоскательницы диаметром около 20 см приобрели популярность уже в первой половине XVIII века, особенно в Англии и Германии[1]. Ранние металлические полоскательницы были вытеснены фарфоровыми под влиянием Мейсена, где все предметы чайной посуды изготавливались из фарфора.
Применение полоскательницы было разным в разных культурах и социальных слоях[2]. М. Сакураба указывает на использование полоскательницы для складирования использованной посуды на натюрморте Ж.-Э. Лиотара. Более типично полоскательница использовалась для того, чтобы вымыть чашки от остатков заварки или кофейного осадка и для сброса использованной заварки.
В зависимости от использования в некоторых языках менялся и термин — нем. Spühlnapf-glatt или нем. Kumme, «тякобоси» (яп. 茶こぼし), англ. slop basin[3].
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .