WikiSort.ru - Еда

Некта́р Демерджи́ — ординарное белое десертное вино. Единственный производитель ГК НПАО «Массандра» в Крыму^[1].

История

Вино изготавливают с 2000 года. Оно производится из сортов винограда Совиньон зелёный — 70 % и Кокур белый — 30 %. Для производства данного вина необходимым условием является достижение массовой доли сахара в винограде 23 %. Сравнительно небольшие площади насаждений винограда сорта «Совиньон зелёный» позволяют выпускать вино в объёме не более 2000 дал.

Характеристики вина: спирта 16 %, сахара 17 г/100 куб. см, титруемых кислот — 4—7 г/куб. дм. Цвет золотистый. Букет с оттенками мёда и груши^[1][2].

Вино изготовлено по технологии, внедрённой Ю.Ф.Макагоновым (главным виноделом ГП «Алушта»). Вино производится ГП «Алушта», входящим в состав ГК НПАО «Массандра»^[3][4].

Награды

На международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2003»^[5][6] вино удостоено серебряной медали^[1][3][7]. На профессиональном дегустационном конкурсе на 10-й Международной специализированной выставке «Alco+Soft 2005»^[8] вино награждено серебряной медалью^[9].

См. также

• Алушта (винодельческое предприятие)

Примечания

Литература

• Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2003.
• Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
• Макагонов Ю.Ф. Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 68. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0.
• Отчёт о юбилейной выставке «Alco+Soft 2005» // Издание — Информационно-аналитический журнал «Напитки». — Год — Август-сентябрь 2005. — № 4.
• Русанов И.В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 138. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8.

Ссылки

• «Нектар Демерджи» на официальном сайте ГП «Алушта»
• «Нектар Демерджи» в книге Макагонова Ю.Ф — «Прекрасные вина Алушты»
• ГП «Алушта» — Характерные вина завода
• Старые этикетки вина «Нектар Демерджи»
• «Нектар Демерджи»