| Лефкадия | |
|---|---|
| Тип | Общество с ограниченной ответственностью |
| Основание | 2004 |
| Основатели | Николаев, Михаил Иванович |
| Расположение |
 |
| Ключевые фигуры | Михаил Иванович Николаев, Михаил Михайлович Николаев, Патрик Леон, Жиль Рей |
| Отрасль | Производство спиртных напитков |
| Число сотрудников | 60 |
| Сайт | www.lefkadia-wine.ru |
«Лефкадия» — винодельческое хозяйство, специализирующееся на производстве сухих и игристых вин. Располагается в селе Молдаванское (Краснодарский край).
История
Винодельческое хозяйство «Лефкадия» основано энтузиастом элитного виноделия в России Михаилом Николаевым в 2004 году. Терруар и микроклимат Крымского района Краснодарского края убедили его в том, что данная местность подходит для посадки винограда, и уже в 2005 году первые саженцы, отобранные в европейских питомниках, были высажены на территории в 24 гектара.
В 2006 году директором хозяйства стал Николай Пинчук, глава Ассоциации виноградарей и виноделов Кубани, под чьим руководством в последующие два года было высажено 23 сорта винограда на общей площади в 80 гектаров.
В 2007 году после посещения территории хозяйства энологом-консультантом винодельни стал Патрик Леон (в то время - ведущий винодел в Шато Мутон-Ротшильд и Opus One). Незадолго до этого к проекту также присоединился известный французский виноградарь Жиль Рей - владелец бюро, консультирующего винодельческие хозяйства Чили, США и Палестины.
В 2009 году в хозяйстве был собран первый урожай, отлажена работа винодельни, а также создана лаборатория для анализа почв и вин. Лаборатория аттестована Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний в Краснодарском крае, оснащена современным оборудованием и ежемесячно участвует в международной программе контроля качества лабораторных анализов BIPEA. [1]
В 2011 году вина «Лефкадии» были впервые представлены экспертам, и во время «слепой» дегустации все четыре вина (белые и красные Танаида 2010 и Фестелия 2010) обошли европейские образцы той же ценовой категории. [2] Год спустя одно из вин «Лефкадии» (сухое белое «Шардоне 2010») получило золотую национальную премию за качество в номинации на выставке Russian Wine Fair 2012.[3]
В 2014 году на престижном конкурсе Decanter World Wine Awards сухое белое вино «Лефкадия» завоевало бронзовую медаль. В том же году на международном конкурсе The International Wine and Spirit Competition «Лефкадия» представляла два вина — «Лефкадия» красное и «Ликурия Резерв» белое. Оба вина завоевали бронзовые награды. А на Decanter Asia Wine Awards «Лефкадия Шардоне» и белое сухое «Лефкадия Резерв» были отмечены медалями Commended («Рекомендовано»), а красное сухое «Лефкадия Резерв» 2010 года получило бронзовую медаль.[4]
В мае 2014 года в ходе рабочего визита в Краснодарский край винодельческое хозяйство посетил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев.[5] В октябре 2014 года хозяйство приняло участие в «Фестивале молодого кубанского вина», организованном во время Гран-при «Формулы-1» в Сочи.[6]
В сентябре 2015 года было подписано соглашение с Эрмитажем, по которому «Лефкадия» получила право на воспроизведение изображений ряда экспонатов музея, которые связаны с вином в мировой культуре, и представила линейку вин «Ликурия. Коллекция Эрмитажа».[7] В декабре 2015 года компания стала лауреатом премии «Приоритет» в области импортозамещения.[8]
В 2015 году семейным предприятием «Николаев и сыновья» был приобретен винодельческий завод и агрофирма «Саук-Дере».[9] Ресурсы «Саук-Дере» «Лефкадия» использует для увеличения выпуска базовых линеек вин.
Деятельность
Миссия компании — формирование культуры питания и улучшение качества жизни россиян. Проект «Лефкадия» включает в себя следующие сферы деятельности.
Виноделие
Площадь виноградников «Лефкадии» составляет 80 га, на которых возделывается 23 сорта винограда (Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Мерло, Шираз, Пино Нуар и другие). Культивируются привезенные и российские сорта винограда. Большая часть сельскохозяйственных работ выполняется вручную, для автоматизации части сезонных работ используется техника. В винодельне применяется гравитационная техника, при которой отсутствует механическая перекачка виноградного сусла и вина: все перемещения происходят под влиянием силы тяжести. Для выдержки вин используются бочки, изготовленные на заказ во Франции из российского дуба. Продукция «Лефкадии» представлена в магазинах «Азбука вкуса», METRO, а также в винных бутиках «Красностоп» и FORT.
Производство биопродуктов
- На территории хозяйства работает предприятие «Николаев и сыновья», которое производит сыры (камамбер, бюш-де-Шевр, скаморца, капретто), подсолнечное масло, мед, а также выпускает сезонные овощи.[10] Сыры изготоваливаются вручную, по классической технологии за исключением обязательной пастеризации молока (требование законодательства РФ). Объемы производства: к началу 2016 года ежемесячный объем производства мягких и полутвердых сыров увеличен до 12 тонн. В долине Лефкадия также есть первое в России стадо овец породы лакаюне, которая ценится за хорошие удои молока.
- Под брендом «Семидолье» выпускается рис, а также сезонные овощи и фрукты, выращенные по стандартам органического земледелия итальянского института ICEA (в России пока законодательно не закреплен статус био- и органической продукции).
- Производится высокоолеиновое подсолнечное масло «Олей Лефкадии», сделанное методом холодного прессования. В 2015 году обрабатывалось порядка 500 га, что позволило производить до 300 тонн подсолнечника.
- Производится натуральный мед «Разнотравье» и «Аккурай».
Девелопмент
Реализуется два девелоперских проекта:
- Рядом с селом Молдаванское идет реализация проекта «Долина Лефкадия» - на территории в 1030 га строится поселок c развитой инфраструктурой: к началу 2015 года было построено 30 км дорог и высажено 12 тысяч саженцев деревьев, идет строительство коммуникаций.[11]
- К 2019 году в Крымском районе будет построен бальнеологический курорт на 650 мест, объем инвестиций - 1,2 млрд рублей.[12] На территории курорта будут работать медицинский центр, реабилитационная клиника, два детских сада (муниципальный на 120 мест и частный – на 60 мест), частная школа на 600 мест, гольф-академия с полем на 9 лунок, а также комплекс по производству овощей и фруктов.
Вина «Лефкадии»
Линейка вин «Лефкадия»
- «Лефкадия» белое сухое вино
- «Лефкадия» красное сухое вино
- «Лефкадия Резерв» белое сухое вино
- «Лефкадия Резерв» красное сухое вино
- «Фламинго Лефкадии» розовое сухое вино
- «Лефкадия Мерло» красное сухое вино
- «Лефкадия Шираз» красное сухое вино
- «Лефкадия Каберне Совиньон» красное сухое вино
- «Лефкадия Пти Вердо» красное сухое вино
- «Лефкадия Мальбек» красное сухое вино
- «Лефкадия Красностоп» красное сухое вино
- «Лефкадия Вионье» белое сухое вино
- «Лефкадия Шардоне» белое сухое вино
- «Лефкадия Совиньон Блан» белое сухое вино
Линейка вин «Ликурия»
- «Ликурия» белое сухое вино
- «Ликурия» красное сухое вино
- «Ликурия резерв» белое сухое вино
- «Ликурия резерв» красное сухое вино
- «Лефкадия Мерло» красное сухое вино
- «Лефкадия Шираз» красное сухое вино
- «Лефкадия Каберне Совиньон» красное сухое вино
- «Лефкадия Каберне Фран» красное сухое вино
- «Лефкадия Рислинг» белое сухое вино
- «Лефкадия Шардоне» белое сухое вино
- «Лефкадия Совиньон Блан» белое сухое вино
- «Ликурия Коллекция Эрмитажа» красное сухое вино
- «Ликурия Коллекция Эрмитажа» белое сухое вино
Линейка вин «Коллекция Холостяка»
- «Лефкадия Каберне Фран» красное сухое вино
- «Лефкадия Шираз» красное сухое вино
- «Лефкадия Пино Нуар» красное сухое вино
Линейка игристых вин «Темелион»
- «Темелион» брют
- «Темелион» брют розе
- «Темелион» блан де блан винтаж
Примечания
- ↑ Анализы вина в лаборатории «Лефкадии»
- ↑ Премьерный показ вин «Лефкадии» в Москве
- ↑ «Лефкадия» получила Золотую Национальную премию за качество
- ↑ Lefkadia Reserve, 2010 - International Wine Challenge
- ↑ Медведев посетил знаменитую кубанскую винодельню «Лефкадия»
- ↑ Олимпийский парк встретил гостей «Формулы-1»
- ↑ Государственный Эрмитаж и «Лефкадия» подписали соглашение
- ↑ «Лефкадия» — лауреат премии «Приоритет-2015»
- ↑ «Саук-Дере» объединяется с винодельческим проектом «Лефкадия»
- ↑ Правильные сыры «Лефкадия» из России
- ↑ На Кубани появится поселок любителей вина
- ↑ В Крымском районе построят бальнеологический курорт за 1,2 млрд рублей
Ссылки
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .