WikiSort.ru - Еда

«Кулинария» — советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи (кулинарная книга), издававшийся в середине 1950-х годов. Общий тираж книги составил более миллиона экземпляров. Заказчиком и куратором подобных изданий выступало Министерство пищевой промышленности СССР.

В книге рассказывалось об основах рационального питания; были изложены сведения о продовольственных товарах, производившихся в СССР, приводились рецепты различных блюд.

Это заготовка статьи о книге. Вы можете помочь проекту, дополнив её.

Издания «Кулинарии»

Книга выпускалась Государственным издательством торговой литературы в 50-60-е годы XX века:

• Кулинария.— М.: Госторгиздат, 1955.;— 960 с.^[1] (тираж 500 000 экз., твёрдая обложка, формат: 84x108/16^[2])
• Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1955.— 960 с. (тираж 500 экз., суперобложка, формат: 84x108/16^[2])
• Кулинария.— М.: Госторгиздат, 1959.— 404 с. (тираж 500 000 экз., твёрдая обложка, формат: 84x108/16^[2])
• Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960.— 404 с. (тираж 500 000 экз., твёрдая обложка, формат: 84x108/16^[2])
• Кулинария.— М.: издательство "Экономика", 1966.— 403 с. (тираж 300 000 экз., твёрдая обложка, формат: 84x108/16^[2])
• Л.А. Маслов. Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1951.— 232 с. (тираж 25 000 экз., твёрдая обложка, формат: 60x92/16)
• Л.А. Маслов. Кулинария.— М.: Госторгиздат, 1955.— 296 с. (тираж 100 000 экз., твёрдая обложка, формат: 60x92/16)
• Л.А. Маслов. Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1957.— 296 с. (тираж 100 000 экз., твёрдая обложка, формат: 60x92/16)
• Л.А. Маслов. Кулинария.— М.: Государственное издательство торговой литературы, 1958.— 294 с. (тираж 200 000 экз., твёрдая обложка, формат: 60x92/16)

Примечания

Источники

• Советская «Кулинария». Музей «20й век. Мы из СССР» (рус.)