Кугелис (также bulvių plokštainis) — литовское национальное блюдо. Основные ингредиенты: картофель, сало, молоко, лук и яйца. В качестве приправы используют чёрный перец, лавровый лист или майоран. Как правило, кугелис едят с яблочным соусом, брусничным вареньем, сметаной, беконом или свининой[1].
Подобные кугелису блюда есть в еврейской (кугел) и белорусской (картофельная бабка) кухнях[1].
Примечания
- 1 2 von Bremzen, Anya; Welchman, John. Please to the Table: The Russian Cookbook. — New York : Workman Publishing, 1990. — P. 319–20. — ISBN 0-89480-845-1.
 |
Это заготовка статьи о Литве. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .