Контушовка (от польского kontuszówka) — алкогольный напиток, содержащий от 40 до 60 % спирта и от 6 до 10 % сахара. Производится из водки ароматизированной эфирными маслами аниса (можно добавлять и другие специи, например, тмин, кориандр), мёд и др.)[1].
С 17 века был любимым напитком польской аристократии. Название происходит от слова Контуш — длинное пальто, которое имели право носить исключительно аристократы, постепенно распространилась по всей Австро-Венгрии. В период до первой мировой войны это был доступный напиток, как об этом свидетельствуют многочисленные упоминания в произведениях Ярослава Гашека, Петра Безруче или Зигмунда Фрейда[2]. В течение XX века потребление напитка пошло на спад. Ещё в 80-е годы XX века контушовку производила национальная компания Seliko Dolany Švejkovu kontušovku с изображением Швейка на этикетке; после исчезновения компании напиток из чешских магазинов исчез. В настоящее время её производством занимается Seliko Dolany Švejkovu kontušovku в Простеёве, семейный завода Žufánek в Boršicích и семейная likérka APICOR из Rudníku, которая владеет также торговой маркой Švejkova kontušovka.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .