В этой статье не хватает ссылок на источники информации. |
Проверить информацию. |
Жареный картофель | |
---|---|
Жареный картофель | |
Компоненты | |
Основные | картофель, соль, масло (животное/растительное) |
Возможные | лук, чеснок, мясо, грибы, специи, кетчуп |
Жареный картофель, жареная картошка — кусочки картофеля «соломкой» или «кружочками», обжаренные на сковороде в относительно небольшом количестве (на тонком слое) растительного масла. В процессе приготовления масло иногда подливается по мере его впитывания картофелем. Зачастую в конце приготовления добавляется лук (требует меньше времени для приготовления, чем картофель). Зачастую жарится вместе с тушёным мясом; при этом количество растительного масла может уменьшаться вплоть до нуля, в зависимости от количества жира в тушёнке. При наличии свежеотваренных либо сырых грибов вместо мяса обжаривается вместе с ними.
Жареный картофель является популярным и очень распространённым блюдом.
Для приправ используются всевозможные перцы, смеси приправ, кетчуп, зелень и т. д.
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .