WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Деман ховла
чеч. Деман хьовла

Деман ховла
Место происхождения Чечня
Компоненты
Основные мука, сливочное или топленое масло, сахар

Деман ховла (чеч. Деман хьовла) —- традиционное национальное сладкое блюдо чеченцев, также является обрядовым блюдом[1]. В состав входят мука мелкого помола, сливочное или топлёное масло и сахар. Слово «деман» по-чеченски означает « мучное», «хьовла» — «халва».

Описание

Для приготовления на небольшом огне в сковороде растапливают сливочное или топлёное масло, постепенно всыпая в него кукурузную и/или пшеничную муку. Когда мука прожарится и начнёт склеиваться, в сковородку добавляют сахар, размешивая, пока он не растворится. Блюдо готово, когда на его поверхности начинает выделяться масло. Готовую халву охлаждают и, порезав на кусочки, холодной подают к чаю[2].

Примечания

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии