WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Гидроортофосфат калия
Общие
Систематическое
наименование
Гидрофосфат калия
Традиционные названия Гидроортофосфат калия, фосфорнокислый калий, двузамещённый
Хим. формула K2HPO4
Физические свойства
Состояние бесцветные кристаллы
Молярная масса 174,17 г/моль
Плотность 2,44; гидр. 2,33 г/см³
Термические свойства
Т. плав. с разл. 282 °C
Мол. теплоёмк. 141,3 Дж/(моль·К)
Энтальпия образования -1775,7 кДж/моль
Химические свойства
Растворимость в воде 159,820; 267,563 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 7758-11-4
PubChem
Рег. номер EINECS 231-834-5
SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус E340(ii)
ChEBI 32031
ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Гидроортофосфат калия — неорганическое соединение, кислая соль щелочного металла калия и ортофосфорной кислоты с формулой K2HPO4, бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, образует кристаллогидраты.

Получение

Физические свойства

Гидроортофосфат калия образует бесцветные кристаллы ромбической сингонии, пространственная группа P bcm, параметры ячейки a = 1,0314 нм, b = 2,2598 нм, c = 0,5944 нм, Z = 8.

Хорошо растворимы в воде, плохо в этаноле. Водные растворы имеют слабощелочную реакцию из-за гидролиза по аниону.

Образует несколько кристаллогидратов K2HPO4n H2O, где n = 3 и 6. Гексагидрат при 14,3°С переходит в тригидрат, который при 48,3°С полностью обезвоживается.

Химические свойства

  • Кристаллогидрат теряет воду при нагревании:
  • Реагирует с щелочами:
  • Вступает в обменные реакции:

Применение

  • Для приготовления буферных растворов.
  • Как компонент питательной среды для выращивания грибов, производящих пенициллины.
  • Фармакология.
  • Пищевая добавка Е340.
  • Комплексное удобрение.
  • Гидрофосфат калия тригидрат относится к многотоннажному химическому производству, цена ≈5$/кг.

Литература

  • Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. М.: Советская энциклопедия, 1990. — Т. 2. — 671 с. ISBN 5-82270-035-5.
  • Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.
  • Лидин Р.А. и др. Химические свойства неорганических веществ: Учеб. пособие для вузов. — 3-е изд., испр. М.: Химия, 2000. — 480 с. ISBN 5-7245-1163-0.

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии