 | Эта страница требует существенной переработки. |
| Гаммодоки | |
|---|---|
| がんもどき | |
 | |
| Входит в национальные кухни | |
| японская кухня | |
| Место происхождения | |
| Компоненты | |
| Основные | тофу |
| Возможные | морковь, корни лотоса и лопуха |
 | |
Гаммодоки (яп. がんもどき, 雁擬き) — это традиционное японское блюдо, представляющее собой жареное тофу с овощами, яичным белком и кунжутом. «Гаммодоки» переводится как «имитация гуся». Было названо так из-за похожего вкуса. «Гаммодоки» часто сокращают до «гаммо», в Кансае так же называют «хирюдзу» (яп. 飛竜頭, также хирё:дзу, хиро:дзу, хири:дзу).
См. также
Примечания
Ссылки
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .