WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Ахар ховла
чеч. Ахьар хьовла
Место происхождения Чечня
Компоненты
Основные мука кукурузная, масло топленое, сахар и воду

Ахар ховла (чеч. Ахьар хьовла) — традиционное национальное блюдо чеченцев, в состав которого входят мука кукурузная, масло топленое, сахар и вода[1][2]. Слово «ахьар» по-чеченски означает «из кукурузной муки», «хьовла» — «халва». Кукурузную халву готовили при похоронах[3].

Описание

Для приготовления разогревается кастрюля в ней размешивается масло топленое, сахар и воду. Варится до полного испарения воды. При варке постепенно ссыпают и помешивают муку кукурузную. Перемешивают массу и выкладывают на сковороду для окончательной ее обжарки. Готовую халву выкладывают на широкий поднос, нарезав на небольшие кубики к чаю[1][4].

Примечания

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии