Цуреки (греч. Τσουρέκι, также Корек, Козунак, Панарет) — сладкий хлеб в странах Балкан и Кавказа.
Греческая кухня
В Греции цуреки — традиционный пасхальный хлеб, аналог кулича (паски) или украинского леженя. Выпекается, обычно, в форме плетёнки, круглой или крестоподобной формы, по концам который кладут крашанки ярко-красного цвета. Пасхальные цуреки также называются лабропсомо или лаброкулурас.
Существуют разные варианты цуреки: рождественский хлеб христопсомо (греч. Χριστόψωμο) и новогодний — василопита (греч. Βασιλόπιτα).
См. также
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .