Со́кта (луговомар. шокта)— марийский национальный мясной продукт.
Представляет собой домашнюю колбасу с мелко нарубленными кусочками мяса с салом и кровью или субпродуктов с крупой.
Сервировка
Перед употреблением варили в воде или запекали на сковороде в печи. Один из непременных ритуальных продуктов во время моления в марийской традиционной религии.
См. также
Литература
- Сокта // Энциклопедия Республики Марий Эл / Отв. ред. Н. И. Сараева. — Йошкар-Ола, 2009. — С. 722. — 872 с. — 3505 экз. — ISBN 978-5-94950-049-1.
- Пища и утварь // Марийцы. Историко-этнографические очерки. — Йошкар-Ола: МарНИИЯЛИ, 2005. — С. 108—117. — 336 с. — 2000 экз. — ISBN 5-94950-027-X.
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
 | Для улучшения этой статьи желательно: |
 | |
|---|---|
| Культура | |
| Этнографические группы | |
| Расселение марийцев | |
| Марийский язык | |
| Отношение к религии | |
| Разное | |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .