WikiSort.ru - Еда

Кесо де мано
исп. Queso de Mano
Страна происхождения	Венесуэла Венесуэла
Молоко	коровье с примесью овечьего

Кесо де мано (от испанского Queso de Mano — сыр ручной выработки) — мягкий, белый сыр, производимый в Венесуэле. Сыр многим напоминает итальянскую моцареллу. Кесо де мано часто употребляется в качестве начинки для таких блюд, как качапа и арепа. Сыр изготовляется из коровьего молока с примесью овечьего^[1].

В штате Боливар существует местный вариант, называющийся Кесо Гуайанэс.

Примечания

Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её.

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 20 июня 2018 года.