WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Эскарготьерка на 81 улитку

Эскарготьерка (фр. escargotiere от escargotулитка) — специальная сковорода-жаровня с углублениями в дне (обычно 6, 12 или 24) для приготовления и сервировки эскарго, изысканного блюда из улиток. Может быть керамической или металлической.

Trivia

Поедание улиток в целом и слово «эскарготьерка» в частности использованы публицистом Егором Холмогоровым в памфлете «Важнейшее из искусств» как символ потребительского мировосприятия российских обывателей 2000-х гг.:

Модное это нынче дело — зваться «консерватором». <…> Респектабельно и безобидно. Склонить голову над эскарготьеркой с бургундскими улитками, поправить усики, промолвить деликатно: «Я, знаете ли, по убеждениям консерватор. Это не политическое. Это — жизненная позиция. Мировоззрение».

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии