WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте

Шато Тротануа (фр. Château Trotanoy) — французское бордоское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Помроль, кантона Либурн. Хозяйство классифицировано, как Pomerol Appellation d’Origine Contrôlée, т.к. дополнительной официальной классификации в Помроле нет. Производит единственное красное вино с собственных виноградников — Château Trotanoy. Принадлежит винодельческому холдингу крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муаэкса — «Établissements Jean-Pierre Moueix».

Хозяйство расположено по-соседству с именитым помрольским хозяйством Pétrus и, что интересно и немаловажно, имеет схожий с соседом состав почв. История хозяйства восходит к XVII веку, когда эти земли являлись собственностью семьи Жиро (фр. Giraud), королевских придворных из соседнего Либурна. И наиболее вероятно, что именно они были первыми, кто начинал здесь высаживать виноградные лозы, начиная эру кардинальных изменений в местной пахотной культуре. Уже в XIX веке, хозяйство, расположенное на 25 гектарах земель, значится в местных записях, как лучшее, наравне с Château Vieux Château Certan и Château La Conseillante. Но, после опустошительных наполеоновских войн и жесткой налоговой политики, хозяйство заметно уменьшилось в площади и начало постепенно исчезать из виду знатоков. Находясь более, чем двух столетий, в собственности семьи Жиро, хозяйство, после Второй мировой войны, ненадолго перешло во владение семьи Пекресс (фр. Pecresse), но вскоре было приобретено в 1953 году холдингом Жана-Пьера Муаэкса.

Технические данные Château Trotanoy

  • Аппелясьон: Pomerol Appellation d’Origine Contrôlée
  • Владелец: Société Civile du Château Trotanoy
  • Управляющие: Жан-Жак Муэкс и Кристиан Муэкс
  • Площадь виноградников: 18 акров
  • Сорта винограда: мерло — 90%, каберне фран — 10%
  • Возраст лоз: 35 лет (средний)
  • Тип почвы: глинистая с гравием и темные глины
  • Сбор урожая: только ручной
  • Ферментация: вместе с мацерацией в бетонных чанах до 10 дней
  • Предварительное вызревание в бочках: до 18 месяцев (50% новых бочек)
  • Объём производства: порядка 25 000 бутылок, в зависимости от года

Источники

  • Robert M.Parker Jr. «Bordeaux: A Consumer’s Guide to the World’s Finest Wines», 4th ed., Simon & Schuster Publishing, 2003
  • Robert M.Parker Jr. «The World’s Greatest Wine Estates: A Modern Perspective», Simon & Schuster Publishing, 2003
  • H.Johnson & J.Robinson «The World Atlas of Wine» Mitchell Beazley Publishing, 2005

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии