| Ликер | |
| Трипл-сек / Triple sec | |
|---|---|
 | |
| Страна происхождения |
 |
| Год основания | 1849 |
| Крепость | от 15 % до 40 % |
| Тип | Ликер |
| Производитель | различные компании |
 | |
Трипл Сек (фр. Triple Sec — «тройной сухой») — ликёр с ароматом апельсина, похож на ликёр Кюрасао (Curaçao), но менее сладкий и не имеет цвета. Содержание алкоголя — 15-40 %[1], плотность — 1,09. Был изобретён в 1834 году Жан-Батистом Комбье (фр. Jean-Baptiste Combier) в городе Сомюр (Saumur), Франция. Изначально этот ликер предназначался для добавки в конфеты и шоколад его собственного производства на кондитерской фабрике «Combier-Destre в Сомюре»[2]. Наличие рядом Военной кавалерийской Школы и постоянных покупателей позволило не только расширить торговлю, но и организовать дегустационный зал, "ликерню". Сын основателя также продолжил семейный бизнес и вывел его на международный уровень. В настоящее время ликер "тройной сухой" продается под маркой «Original Combier». Ликёр используется в приготовлении «Маргариты».
В 2000 году компания «Maison Bollinger» продало предприятие "Combier" Франку Шойну (фр. Franck Choisne). Производство ликеров остается неизменным и включает ручную работу и старые медные спиртоперерабатывающие колбы. Компания проводит эккурсии с гидом по ликерному заводу. Имеется бутик.
См. также
Примечания
- ↑ «Bar None Drinks»
- ↑ Combier, ликеры на Луаре | Русский Париж (рус.) ?. Проверено 19 января 2019.
 |
Это заготовка статьи об алкогольных напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .