| Сырная муха | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||||||||
| Piophila casei Linnaeus, 1758 |
||||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
|
Сырная муха[1] (лат. Piophila casei) — насекомое отряда двукрылых семейства Piophilidae рода Piophila[2]. Наиболее типичный представитель рода.
Описание
Имаго — небольшое насекомое, внешне напоминающее мелкого крылатого муравья[3]. Тело гладкое, чёрного цвета, блестящее; часть головы и ног жёлтого цвета. Длина тела — до 4,5—5 мм[2][3][4]. Глаза голые, сяжки короткие, щетинка голая, хоботок вздутый у основания, с широкими губами, грудь слабо выпуклая, брюшко удлинённое, крылья длинные, с очень нежными жилками[4]. Как и у всех двукрылых, для полёта используется лишь передняя пара крыльев, тогда как задние редуцированы в размерах и видоизменены в жужжальца, служащие для поддержания равновесия в воздухе.
Взрослая личинка длинная (до 8 мм[5]), цилиндрической формы. На задней стороне VIII брюшного сегмента личинки имеются шесть конусовидных выростов. Расположение задних дыхалец личинки — на коротких выростах, на передних дыхальцах имеются 8—12 пальцевидных выростов[3]. В случае опасности личинка способна совершать прыжки на значительное расстояние — до 15 см (расстояние, почти в 20 раз превышающее длину её тела)[5].
Распространение
Распространена повсеместно, особо широкое распространение имеет в рыбопромышленных районах[2].
Размножение
Самка сырной мухи за один раз откладывает на поверхность солёной либо копчёной рыбы или, реже, в старый сыр (отсюда и происходит её название), сало, ветчину и т. п. 40—120 яиц[2]. Личинки, называемые сырными червями[4] или сырными клещами[6] или прыгунами[3], достигают длины 8 мм и, будучи потревоженными, могут совершать прыжки на расстояние до 15 см[5]; в течение лета сменяется несколько поколений сырной мухи; зимуют в стадии куколки[4]. Куколки, как правило, располагаются в почве, в остатках заражённых сырными мухами продуктов, а также внутри щелей пола, ящиков, пустых бочек и т. п[3].
Взаимодействие с человеком
Вредитель запасов[3]. В случае попадания в организм человека личинки сырной мухи становятся причиной кишечных миазов. Для борьбы с сырными мухами помещения обрабатываются инсектицидами, горячим паром, хлорной известью и т. п[2].
Личинки сырных мух используются на Сардинии для приготовления из сорта сыра пекорино экзотического блюда — сыра касу марцу. Сыр, представляющий собой полуразложившуюся массу с находящимися в ней сырными червями, иногда употребляется вместе с живыми личинками[6].
Примечания
- ↑ Жизнь животных. Том 3. Членистоногие: трилобиты, хелицеровые, трахейнодышащие. Онихофоры / под ред. М. С. Гилярова, Ф. Н. Правдина, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1984. — С. 393. — 463 с.
- 1 2 3 4 5 Сырная муха // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- 1 2 3 4 5 6 Семейство Piophilidae. Сырная муха (Piophila casei L.) // Многотомное руководство по микробиологии, клинике и эпидемиологии инфекционных болезней / Ред. И. И. Ёлкин. Члены ред. колл.: Т. И. Болдырев, В. И. Вашков, Л. В. Громашевский, Д. Н. Засухин, Е. Н. Павловский, И. И. Рогозин, И. И. Шатров. Отв. секретарь В. К. Яшкуль. — М.: Медицина, 1965. — Т. V. — С. 413. — 548 с. — 13 785 экз.
- 1 2 3 4 Мухи // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- 1 2 3 Berenbaum May R. Ninety-Nine More Maggots, Mites, and Munchers. — University of Illinois Press, 1993. — P. 10—14. — 285 p. — ISBN 0-252-06322-8, ISBN 978-0-252-06322-0.
- 1 2 Александр Лаврин. Благородная плесень // Вокруг света : журнал. — декабрь 2008. — № 12 (2831). — ISSN 0321-0669.
Литература
- Мухи // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Сырная муха // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
Ссылки
- Сырная муха (англ.) информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL).
- Piophila casei (англ.). Animal Diversity Web. Проверено 27 мая 2013. Архивировано 28 мая 2013 года.
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .