WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте
Эта статья — о пищевом продукте. О механической детали см. Сухарь (техника).
Пшеничные сухари

Сухари́ — разрезанное и высушенное хлебобулочное изделие[1]. За счёт низкого содержания влаги сухари являются продуктом длительного хранения (сроком до 2—3 лет[2]).

См. также

wikt: сухари в Викисловаре
commons: Сухари на Викискладе

Примечания

  1. ↑ ГОСТ 32677-2014 Изделия хлебобулочные. Термины и определения (с Поправкой).
  2. ↑ ГОСТ 686-83 Сухари армейские. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3, 4).

Литература

  • Похлёбкин В.В. Сухари // Кулинарный словарь. — М.: Э, 2015. — С. 344—345. — 456 с.

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии