Симит (тур. simit, арамейский: qeluro/qelora, koulouri (греч. κουλούρι), đevrek (серб. ђеврек), gjevrek (макед. ѓеврек) или gevrek (болг. геврек); ближайшее родство — коврига) — круглый бублик[источник не указан 829 дней] с кунжутом, распространённый в Турции, а также в Греции, Сербии, Болгарии и других частях Балкан и Среднего Востока, например, в Ливане. Характеристики симита (размер, хрусткость и другие) различны в разных регионах. В городе Измир симит известен как «gevrek», (с тур. — «хрустящий»), хотя он очень похож на стамбульскую разновидность.
Симит обычно подаётся отдельно или с желе, джемом, или сыром на завтрак к чаю.
Симит и часто продают уличные торговцы, которые либо везут его на тележке, либо несут в лотке на голове.
В США симит также известен как Turkish bagel (турецкий бейгл).[1]
Симит на Викискладе |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .