Салатница (также салатник) — широкий сосуд с высокими стенками[1], в котором держат или приготавливают салаты[2]. Салатники изготавливают из металла, фарфора, керамики или стекла[1] и используют в качестве столовой посуды для подачи салата на стол.
Френч[3] различает блюда для овощей и салатницы («большие и простые» миски) и отмечает противоречивые требования к размерам: большая салатница позволяет эффектную презентацию салата, но её вес осложняет передачу её в процессе застолья. Округлые формы предпочтительны: уголки препятствуют перемешиванию с заправкой и мытью[3].
Примечания
- 1 2 Салатник // Большой толковый словарь русских существительных. АСТ-Пресс Книга. Бабенко. 2009.
- ↑ Салатник // Словарь Академии Российской
- 1 2 Френч, 2003, с. 60.
Литература
- Neal French. Open Containers // The Potter's Encyclopedia of Color, Form and Decoration. — Krause Publications Craft, 2003. — P. 60. — 160 p. (англ.)
.png){kind=small} |
Это заготовка статьи о посуде и кухонной утвари. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .