WikiSort.ru - Еда

Му-му
Основание	2000
Основатели	А. К. Деллос
Расположение	Россия Россия, Москва
Ключевые фигуры	А. В. Зайцев (ген. директор)
Отрасль	общественное питание
Продукция	блюда русской кухни
Сайт	cafemumu.ru

«Му-му» — московская сеть ресторанов фастфуда, где большая часть блюд приготовлена по простым рецептам русской кухни и реализуется по невысоким ценам.

Описание

Первое заведение открылось 10 февраля 2000 года рядом со станцией метро Фрунзенская. Сеть кафе принадлежит российскому бизнесмену Андрею Деллосу, он как основатель планировал создать фаст-фуд на исключительно русских продуктах и русской рецептуре^[1].

В настоящее время сеть кафе «Му-му» объединяет более 30 заведений в Москве, Химках и Зеленограде. Кафе предлагает более сотни блюд домашней кухни по собственным рецептам. Во всех кафе действует принцип самообслуживания. Кафе также предлагают гостям ряд дополнительных услуг: организация банкетов и корпоративов, праздников и дней рождения для детей^[2].

По результатам аналитического исследования РБК.research «Российский рынок ресторанов национальной кухни 2012», в «Му-му» ходят около 20,9 % опрошенных клиентов ресторанов русской кухни, по доле посетителей сеть заняла третье место по Москве и Московской области^[3].

В настоящее время работает 38 кафе «Му-му»: 35 в черте города и 3 в Московской области.

Примечания

Ссылки

• Официальный сайт
• Siberian Slice — December 01, 2005 (неопр.). cnn.com. Проверено 14 февраля 2015.