WikiSort.ru - Еда

Торговля

В 1992 году учредил СП ЛКБ (позже — компания «Рода»), которая специализировалась на продаже польской мебели на Украине и производстве кухонь^[6]. В 1995 году основал ЗАО «Бизнес-центр пищевой промышленности», который возглавлял на посту президента до 1999 года. Компания занималась торговлей зерном, мукой и спиртом на внутреннем и экспортном рынках^[6]. Поняв, что обогнать конкурентов с мировым именем в этой сфере не удастся, ушёл из торговли и занялся птицеводством^[7].

«Я привык быть первым, а на этом рынке добиться первенства было нереально».

— из интервью Юрия Косюка журналу «Форбс»^[6]

В 1999 году побывал в турне по Европе, США и Бразилии, где перенял опыт производства куриного мяса.

«Я понял, что Украина не должна импортировать курятину, она должна её экспортировать».

— из интервью Юрия Косюка журналу «Форбс»^[6]

«Мироновский хлебопродукт»

В 1998 году основывает ЗАО (с 2006 года — ОАО) «Мироновский хлебопродукт» (МХП). Компания занимается выпуском охлажденного куриного мяса^[8]. В 2001 году объявляет тендер по разработке бренда, которым в дальнейшем становится марка «Наша ряба». Узнаваемость бренда через три месяца достигла 30 % вместо прогнозируемых 15 %. С 2003 года по всей Украине открываются фирменные магазины «Наша Ряба»^[9]. С 2002 года начинает сотрудничество со специалистами Международной финансовой корпорации, которые отстраивают по западному образцу управленческую и юридическую структуру МХП и приводят финансовую отчетность компании в соответствие с международными стандартами. С 2004 по 2009 гг. осуществляет свой первый крупный инвестиционный проект — строительство Мироновской птицефабрики. Её запуск позволил МХП в четыре раза нарастить производство куриного мяса. В 2006 году МХП выпустила еврооблигации на $250 млн^[10]. В мае 2008 года холдинг выходит на Лондонскую фондовую биржу, разместив 20 % акций в виде депозитарных расписок и выручив за это почти $323 млн^[6]. Группа компаний «Мироновский хлебопродукт» объединяет более двадцати предприятий, которые занимаются растениеводством, выращиванием родительского поголовья и цыплят-бройлеров, мясопереработкой и другой сельскохозяйственной деятельностью^[11]. К МХП относятся бренды «Наша Ряба», «Фуа гра», «Сертифицированный Ангус», «Дружба Народов», «Бащинский», «Легко!» и «Qualiko»^[12]. Косюк является президентом ассоциации «Союз птичников Украины»^[13].

В 2009 году начал в селе Хотов, на территории Хотовского городища скифских времен, строительство дворца с приусадебной территорией^[14][15]. Предварительно этот и некоторые другие участки городища были выведены за границы памятника археологии. При строительстве была уничтожена северная часть городища (одна из самых богатых остатками древних построек и окаймлённая самым высоким участком оборонного вала^[16]), а также прилегающий ландшафт^[17]. По версии самого Косюка, «то, что строится, строится в пропасти, и оно к городищу никакого отношения не имеет»^[14].

Первый заместитель Главы Администрации президента Украины с 3 июля^[18] по 8 декабря 2014 года и затем внештатный советник президента Украины^[3].

В 2015 году его состояние оценивалось в $1,1 млрд, в 2017 году — $1,1 млрд^[2][19].

1 ноября 2018 года были введены российские санкции против 322 граждан Украины, включая Юрия Косюка^[20].