WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте

Кобутя, либо конбуча (яп. 昆布茶), а также дасима-ча (кор. 다시마차) — традиционный японский и корейский чайный напиток, изготовляемый из келпа — водорослей Saccharina japonica.

Приготовление

Для напитка годится как высушенный порошок из келпа, так и тонко нарезанные водоросли. На чашку чая надо две-три ложки келпа. Сахар или мёд можно добавить по вкусу.

Чайный гриб (комбуча) и его отличие от кобутя

Этот напиток часто путают с чайным грибом, который продают на Западе под торговой маркой «Комбуча». Согласно японской википедии, этот напиток имеет не японское происхождение, а пришёл из Восточной Монголии, став в Японии популярным только после Второй мировой войны. В Японии чайный гриб называется котя-киноко (紅茶キノコ ко: тя киноко), что дословно и означает «чайный гриб».

Очевидно, что «кобутя» имеет совсем другую биологическую природу.

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .




Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии