WikiSort.ru - Еда

ПОИСК ПО САЙТУ | о проекте

Каберне́ Алу́шта — марочное красное столовое сухое вино. Единственный производитель — ГК НПАО «Массандра» в Крыму^[1].

История

Вино производится с 2004 года. Его изготавливают из винограда Каберне Совиньон — 70 %, Цимлянский чёрный и Красностоп золотовский — 30 %. Используют виноград, достигший содержания сахара 19 %. Технология изготовления заключается в полном сбраживании виноградного сусла.

Характеристики вина: спирт — 10—13 %, сахар — 0,3 г/100 куб. см, титруемых кислот — 6 г/куб. дм. Цвет — тёмно-рубиновый. Букет с оттенками сафьяна, фисташки и фиалки. Вино выдерживают 2 года^[1]^[2]^[3].

Вино производится ГП «Алушта», входящим в состав ГК НПАО «Массандра»^[2].

Награды

Серебряная (на международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2003»)^[4]^[5] и бронзовая («Второй международный профессиональный дегустационный конкурс вин и коньяков» в Киеве в 2006 году)^[6] медали^[7].

См. также

Алушта (винодельческое предприятие)

Примечания

1 2 «Каберне Алушта» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра» Архивная копия от 26 января 2012 на Wayback Machine
1 2 «Каберне Алушта» на официальном сайте ГП «Алушта»
↑ Драгоценное ожерелье крымского виноделия
↑ Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
↑ Сообщение Международного конкурса вин «Ялта. Золотой Грифон-2003 года» Архивировано 23 ноября 2011 года.
↑ Газета «Большая Алушта», № 19 (33) от 26 мая 2006 года
↑ «Каберне Алушта» в книге Ю.Ф.Макагонова — «Прекрасные вина Алушты» (недоступная ссылка)

Литература

Акчурин Р.К, Шольц-Куликов Е.П, Павленко Н.М, Костюкевич В.Б, Яланецкий А.Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — 320 с. — ISBN 5-89501-046-6, ISBN 966-572-366-9.
Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003.
Макагонов Ю.Ф. Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 69. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0.
Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 7. — 43 с.
Газета «Большая Алушта», № 19 (33) от 26 мая 2006 года

Ссылки

Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".

Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.

Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .

Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.ru внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2024
WikiSort.ru - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии

[Сайт-1] 1 2 «Каберне Алушта» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра» Архивная копия от 26 января 2012 на Wayback Machine

[Алушта-2] 1 2 «Каберне Алушта» на официальном сайте ГП «Алушта»

[3] Драгоценное ожерелье крымского виноделия

[4] Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)

[5] Сообщение Международного конкурса вин «Ялта. Золотой Грифон-2003 года» Архивировано 23 ноября 2011 года.

[6] Газета «Большая Алушта», № 19 (33) от 26 мая 2006 года

[7] «Каберне Алушта» в книге Ю.Ф.Макагонова — «Прекрасные вина Алушты» (недоступная ссылка)