Дефростер — устройство, предназначенное для размораживания замороженных продуктов.
Также дефростер является автомобильным устройством, с помощью которого регулируется поток воздуха, исходящий из отопительной системы.
другие.
К механизированным относят дефростеры с механизированной загрузкой и выгрузкой продукта и перемещением его в процессе размораживания от места загрузки к месту выгрузки.
Механизированные дефростеры хорошо вписываются в механизированные и комплексномеханизированные линии приготовления полуфабрикатов, пресервов, кулинарных изделий. К немеханизированным дефростерам относятся всевозможные ванны, камеры, туннели, а также производственные помещения, выделенные и специально оборудованные для размораживания пищевого сырья.
Как правило, механизированные дефростеры относятся к устройствам непрерывного действия, немеханизированные — к устройствам периодического действия.
Механизированные дефростеры, снабженные устройством для перемещния сырья, могут быть ленточными и кассетными. Различие заключается в том, что в дефростерах с ленточным устройством для перемещения блоки сырья подаются свободно ориентированныи в плоскости ленты и загрузку можно почти полностью механизировать. При кассетном устройстве для перемещения блоки должны подаваться в кассету поштучно.
Для улучшения этой статьи желательно: |
Данная страница на сайте WikiSort.ru содержит текст со страницы сайта "Википедия".
Если Вы хотите её отредактировать, то можете сделать это на странице редактирования в Википедии.
Если сделанные Вами правки не будут кем-нибудь удалены, то через несколько дней они появятся на сайте WikiSort.ru .