WikiSort.ru - Еда

Го́стия (хо́стия, о́штия, происходит от лат. hostia — «жертва») — евхаристический хлеб в католицизме латинского обряда, а также англиканстве и ряде других протестантских церквей. Используется во время литургии для таинства Евхаристии^[1]. В католических храмах уже освящённые гостии, ставшие Святыми Дарами, помещаются в дарохранительницу, располагаемую либо за алтарём, либо в боковом приделе храма.

Гостии — опресноки, выпекаются из пресного теста, состоящего исключительно из муки и воды. Для их изготовления с XII века^[1] используются специальные формы с рельефными изображениями распятия, агнца и других христианских символов, благодаря чему эти изображения отображаются на выпеченных гостиях^[1]. В католицизме часто, но не всегда, приготовлением гостий занимаются монахини.

В восточных католических церквях, как и в православии, а также некоторых протестантских^[1] церквях для таинства Евхаристии используется квасной хлеб (см. просфора).

В некоторых русскоязычных текстах (в том числе литературных) можно встретить в качестве синонима для обозначения гостии слово обла́тка (лат. oblatio — приношение, предложение, дар; в русском через средневерхненемецкий; синоним греч. προσφορα). Русские католики избегают такого словоупотребления^[2].

Также не следует путать гостии с традиционно выпекаемыми в Польше и других странах Восточной Европы рождественскими хлебцами (облатками), которые, однако, не имеют никакого богослужебного использования.

См. также

• Евхаристия
• Святые Дары
• Просфора
• Облатка (кулинария)
• Осквернение гостии

Примечания

Литература

• Требник. М., 2004, с. 430—432
• Л. В. Беловинский. Гостия // Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа. XVIII — начало XIX в. / под ред. Н. Ерёминой. — М.: Эксмо, 2007. — С. 138. — 784 с.: — ил. с. — 5 000 экз. — ISBN 978-5-699-24458-4.